Lonchera Saludable

  CONSEJOS DE NUTRICIONISTAS      En este apartado del blog encontraras consejos de nutricionistas acerca de las loncheras saludables infantiles, lo cual te podrá ayudar como padre de familia para que tus desayunos sean mas divertidos y sanos  1. Clínica San Felipe, Nutricionista Monica Bamonde Vidal  En la infancia y la niñez se forman los hábitos alimentarios para toda la vida, si desde pequeños aprenden a consumir alimentos nutritivos tendrán una mejor calidad de vida, ya que está demostrada la estrecha relación entre la alimentación y la prevención de enfermedades (sobrepeso, diabetes, cardiovasculares, etc.)  Cómo debe ser? Nutritiva : alimentos que brinden  la energía y nutrientes según: edad, sexo (a partir de los 11 años), peso, estatura  y actividad física. Atractiva : colores, sabores, texturas y formas; para hacer que los alimentos sean más ricos y provocativos Variada : escoger diferentes ...

 RECETA: PANQUEQUES DE DINOSAURIO  La siguiente receta es de una influencer de nuestro país la cual tiene un canal de tiktok donde sube videos de recetas saludables, el cual podrá ver a continuación: I ngredientes Medio  plátano  de seda 1  espinaca 1 cucharada de  leche 1 taza de harina de  avena 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de  polvo de hornear Moldes cortadores de dinosaurio Preparación Colocar en la licuadora medio plátano de seda, 1 espinaca, 1 cucharada de leche, 1 taza de harina de avena, 1 cucharadita de vainilla y polvo de hornear y licuar. Agregar un poco de mezcla en la sartén y dorar por ambos lados, a fuego bajo. Retirar y colocar en una bandeja. Utilizar el molde de dinosaurio para hacer la forma. En caso de no contar con uno, cortar los bordes del panqueque hasta darle la forma de un dinosaurio o de la forma de molde que se tenga.

 ESTRATEGIAS PARA INCENTIVAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS Aquí te mostraré algunas estrategias que pueden ayudarte con la alimentación de tus niños, porque tanto tu niño con los alimentos, deben llevarse bien. 1.- Sé su modelo a seguir: Los niños tienden a imitar todo lo que tu haces, por eso es importante que tu también lleves el proceso de tener una buena alimentación, consumiendo alimentos saludables. 2.- Ofrécele una gran variedad de alimentos: Puedes incluir frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos. 3.- Haz que la comida sea divertida: Puedes realizarle cortes con moldes de distintas formas de animalitos, o sus personajes favoritos, como los que están en tendencia. También puedes presentarle colores mezclando frutas y verduras, ya que como se dice todo entra por los ojos. 4.- Cocina con ellos: Haz que tus niños también sean parte de sus alimentaciones saludables, te pueden ayudar a lavar los ingredientes, armar su plato, de esta manera, lograras que...

En YouTube existen diversas recetas de loncheras nutritivas, he visto muchos videos muy buenos del tema, aquí te mostraré los que mas me gustaron, recuerda siempre hacerlas lo más vistosas posible, sobre todo si tus niños son inapetentes, trata de que les guste lo que ven con tappers de su color favorito, recipientes que sean de su agrado, pero no te dejes llevar por las modas, ni pongas en riesgo la salud de tus hijos, si tus niños son pequeños no les pongas tenedores muy pequeños que pueden causar asfixia, por el contrario si tus niños saben que eso no se mete a la boca, ponle el lado divertido sin exponerlos y utilízalos en todas sus formas!. :)

 INGREDIENTES: 1 kilo de acelgas, 1 cucharada de aceite, ½ cebolla, picada fino,  Ajo Granulado Gourmet  a gusto, 1 cucharadita de  Orégano Entero Deshidratado Gourmet  1 cucharadita de  Sal de Mar Gourmet , ¼ cucharadita de  Pimienta Blanca Molida Gourmet , 5 huevos, separados en clara y yema, por último 4 cucharadas de aceite. PREPARACIÓN: Sacar los tallos gruesos de la acelga y pasar las hojas por agua hirviendo (15 a 20 segundos). Colar, estrujar y cortar las hojas cocidas. Calentar una cucharada de aceite en una sartén de 22 cm de diámetro aproximadamente. Agregar la cebolla y el  ajo granulado . Cocinar hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Reservar. En un bol, batir las claras de huevo a nieve. Aliñar con  sal de mar ,  pimienta blanca  y  orégano . Batir un poco más para integrar y luego agregar las 5 yemas una a una. Incorporar la acelga y el sofrito. Mezclar con movimientos envolventes. Calentar el resto de...

 RECETA DE LONCHERA SALUDABLE Tartaleta de alcachofa, 1 plátano y agua. Ingredientes: 100 gramos de masa brisa o quebrada 20 gramos de harina sin preparar 3 gramos de sal 100 gramos de corazón de alcachofa cocida y picada 30 gramos de queso fresco 60 mililitros de leche evaporada Preparación: Con la ayuda de un rodillo, estira la masa brisa y acomódala en moldes de tartaletas.  Licua la alcachofa, la harina, la leche y la sal hasta que adquieran una consistencia cremosa y compacta.  Rellena las tartaletas con esta mezcla y espolvorear con virutas de queso fresco. Acomódalas en una bandeja para hornear.  Hornea por diez minutos a 175°C.  Retira y deja enfriar antes de servir.